VALEUR DES CARTES

* de 2 à 10 : valeur nominale de la carte (8 = 8 points)
* chaque figure ou « habillés » (Valet, Dame, Roi) : 10 points
* l'As : 1 ou 11 points (au choix)

POINTS

La partie oppose tous les joueurs contre la banque qui est représentée par le Croupier. Le but est d'approcher ou de faire 21 sans les dépasser en amassant des cartes. Dès qu'un joueur dépasse 21 on dit qu'il « saute », qu'il fait « faillite » ou qu'il « crève » et il perd sa mise initiale.

Un blackjack est fait d'un As et d'une figure.
On peut aussi obtenir 21 avec une combinaison d'un As avec un 10, ou avec 3 cartes ou plus.
Un blackjack est plus fort qu'un 21 obtenu avec des 3 cartes ou plus.

DEBUT DU JEU

Au début de la partie, le croupier distribue une carte face visible à chaque joueur et une carte face visible également pour lui. Il tire ensuite pour chacun une seconde carte face visible et tire une seconde carte face cachée pour lui.

Ensuite il demande au premier joueur de la table (situé à sa gauche) s'il désire une carte ou pas. Si le joueur veut une carte, il doit l'annoncer en disant « Carte ! ». Le joueur peut demander autant de cartes qu'il le souhaite. Si après le tirage d'une carte, il a dépassé 21, il perd sa mise et le croupier passe au joueur suivant. Le joueur peut à tout moment décider de conserver sa main. S'il décide de s'arrêter, en disant « Servi », le croupier passe également au joueur suivant.

Le croupier répète cette opération jusqu'à ce que tous les joueurs soient servis.